1727
7.0
全10集
敦煌
7.0
上映时间:03月10日
主演:孙悦斌
简介:  纪录片《敦煌》是中央电视台继《故宫》之后推出的又一部力作,旨在记录敦煌地区历史文化的发展脉络,深入揭示敦煌两千多年来的文化内涵。摄像机对准敦煌和在这块土地上曾经生活过的人们,拨开历史的层层迷雾,将那些被遗忘了的文明一一重新呈现在观众的视野中。主创人员力求奉献一部全方位反映敦煌历史与文化的文献纪录片,全面纪录敦煌地区1600年波澜壮阔的历史进程和散落其中的故事;全方位展现100年来敦煌学的学者对这个沙漠宝库的孜孜不倦的探索成果。
  第一集:“探险者”来了
  1900年,一把芨芨草,捅开了一个沉睡近千年的藏经洞……文物的流失让国人痛心疾首,学者的奋力拯救让人心生感慨,而这些故事似乎都昭示着一个帝国的国势衰微……本集将为观众展现一部中国近代的伤心史。
  总导演周兵推荐本集看点:第一集里的王道士应如何评价?
  《敦煌》第一集讲述的是那个伤心的故事,遗憾的是我们本来想对王道士进行一次分析,鉴于各种原因未能如愿,一直以来传统的观点认为王道士是一个历史的罪人、卖国贼,我们这一集的导演李果不这样认为,或许他心中的王道士很复杂,关于对他的评价应该是多元的。我很同意他的想法。我想他是可怜、可悲、可叹的人。先不去管它了,还是来看看我们这部纪录片吧,我们还是很用心的花了5年的时间做出来的,欢迎大家拍砖。
  第二集:千年的营造
  莫高窟首先是一个佛教的圣地,是一个表达宗教感情的所在。公元366年,三危山的万丈金光感动了一个叫乐尊的和尚,他开始在这里开凿石窟,这是莫高窟的肇始。本集讲述的是供养人李大宾、李明振开窟的故事。
  总导演周兵推荐本集看点:敦煌莫高窟的历史跨越1600年,这1600年里从南北朝到隋唐、五代、宋元,中国历史中的每一个时代都留给莫高窟不同的印记和风格。莫高窟被誉为世界艺术宝库的地方是怎样从一个荒芜的沙漠中的山丘成为一个宗教艺术的圣地?它是怎样一步步走过来的,又经历了怎样的沧桑变化?这其中它又历经了战乱、阴谋和杀戮,经历了一代又一代人用信仰的力量构建的一个接一个美丽而多彩的洞窟。在长长的历史中,绝大多数竟奇迹般的保留了下来。今天我们再去观看这些艺术珍品时,它已经不再是历史的颜料,很多壁画的色彩和线条在慢慢的消退,它曾经的功能和价值也许被很多的人遗忘和误解。
  第三集:藏经洞之谜
  总导演周兵推荐本集看点:是黑汗王朝入侵的马蹄让僧侣们心生恐惧,进而将佛教典籍保存在藏经洞中?还是寺庙将无用、残破的经卷集中的储藏在这里?
  总导演周兵推荐本集看点:在这一集里,我们将讲述藏经洞一千多年前可能形成的原因,之所以说它可能,是因为直到今天没有一个公认的绝对说法。持避难说的学者们认为,是因为一场战争;这场战争改变了敦煌的历史,也造就了一千多年后一次伟大的发现。参与这个事件的主角有很多个,甚至其中包括一次谋杀的发生,曾经一位日本导演把这个故事拍成了电影。但最新的一种说法,认为避难说是错误的,他们研究出藏经洞的形成有可能是一种有计划、有目的的将废弃的文献、经文和艺术品存放起来而形成的。当然他们有很多的证据拿出来证明他们观点的正确。
  第四集:无名的大师
  史小玉是元代敦煌地区的画匠。他完成了莫高窟第3窟壁画的绘制,第3窟中的壁画绘画手法上乘,艺术欣赏价值极高。
  总导演周兵推荐本集看点:今天学习绘画的人们把它视为艺术的圣殿,要去顶礼膜拜。我们在这部纪录片里推测出生活在元代的一位画家——史小玉。他可能的生活经历和创作生涯。今天也有学者认为他不是一位画家,他可能是一位曾到过敦煌的游客。他似乎是极少数能把自己的名字留在一幅绘画上的人。在敦煌莫高窟神秘的第三窟,从来不对世人开放,在那里有一副据说是史小玉创作的千手观音,那是一副举世之作,无论是当时还是现在。在片中我们将向你呈现这幅堪称伟大的画作和史小玉的故事。
  第五集:敦煌彩塑
  对于最经典的彩塑进行展示将是本集的主要内容,首先将对敦煌彩塑的类型进行整体概述,展示不同类型的代表作;其次将对不同时期的彩塑进行对比,说明各阶段的特点,同时体现历史传承;最后将对彩塑的细节进行展示,比如菩萨的手、服饰等,展现敦煌彩塑的美伦美幻,从而体现中国文化的璀璨。
  总导演周兵推荐本集看点:正如希腊人赋予了印度佛陀那属于希腊审美的形象一样,敦煌的塑匠们,也将自己的审美理想和本土文化悄悄的渗入了这西域远道而来的佛陀形象之中。于是,这些远道而来的佛陀菩萨们,悄然换上了中原特征的薄衣薄带。还有那佛陀脸上的神情,安详、坦然、超逸,你从他的眼缝、脸颊、嘴角乃至身姿上能清晰的读到,这是东方人特有的含而不露.有一种不言而喻的艺术效果。
  第六集:家住敦煌
  阿龙,是敦煌城中一个小康家庭的少妇。丈夫和儿子的突然辞世,改变了阿龙安宁的生活。一个吐谷浑人强占了阿龙的土地和水源,阿龙的生活从此不得不与这场土地官司纠缠在了一起。
  总导演周兵推荐本集看点:阿龙是个寡妇,一千多年前,要回了曾经属于她丈夫的土地,我们的片子围绕着这场官司的进展,将向你展示一千多年前敦煌老百姓的生活,他们的喜怒悲哀和他们的信仰等等。在今天敦煌的乡村里,你或许还能看的见一千多年前人们生活的样貌,看到传统的耕作方式,他们一样喜欢吃面食,比如面片子、浆水面及大饼,唐宋时期的餐桌上一样是这些食物。当然不一样的是气候变化,那个时期的敦煌,比现在要湿润得多,水草丰美的地方也比现在要多。当然,在我们这个故事里说的最多的还是阿龙的这场官司和她一生中最难忘的几件事,包括她的婚姻及她的丈夫和儿子不幸的遭遇,也包括生活里的甜蜜回忆,幸福宁静的时刻。千年过去,生活在变与不变之间延续着。
  第七集:天涯商旅
  本集讲述的正是沙拉等几个粟特人怎样踏上丝路商贸之旅,经过一路坎坷之后,却因安史之乱而终生未能到达长安,最后终老敦煌的故事。通过勾勒沙拉这个个体曲折的命运,展现历史行程的衍进,反映赋予丝绸之路以活力的粟特人群体与敦煌的商贸气质。
  总导演周兵推荐本集看点:我们通过几个来自中亚粟特商人的故事向你讲述一千多年前的丝绸之路上东西方是如何进行贸易,如何旅行,如何遭遇强盗,又如何因为战争而妻离子散的故事。您将会了解到曾经风行于丝绸之路上的很多风情和生活方式,你也会了解到一个在当今已经消亡殆尽的民族粟特人的点滴故事。这部片子试图通过短短四十多分钟挖掘出一些封存已久的历史信息,以及那些久远但在今天触摸起来依然会让我们心动的丝路商旅的故事。
  第八集:舞梦敦煌
  这是一种流传了千年的舞蹈,舞动的琵琶,飘逸的身姿,灵动的眼神,无不展现出它来源于宗教华丽唯美和神性的气息。这是敦煌壁画中最为人所知的一种舞蹈——反弹琵琶舞。
  总导演周兵推荐本集看点:敦煌壁画中的舞蹈是如何被整理挖掘出来的,他们如何将绘画的线条变成灵动的舞蹈,跨越一千多年依然在今天保留着神秘。我们将在这一集中向您详细的讲述。而程佛儿的故事,也是我们从浩瀚的历史中捕捉了很多真实的史料拼接而成,她的身世和经历因在历史中和很多宫廷舞女相似而真实。我们把故事一直讲到了今天,这种美的气息在今天我们依然能享受和传承。
  第九集:敦煌的召唤
  风沙、地震都是洞窟的宿敌,而水气、虫害等微小的元素都可能给壁画带来致命的损坏。敦煌研究院要做的工作,大者维护整个莫高窟周边的自然生态环境,小者细心呵护每一寸壁画......
  总导演周兵推荐本集看点:这段历史离我们还是很近的,不到一百年。我们讲述了几个人在二十世纪最动荡的岁月中的一段故事,常书鸿、张大千、王子云等。由于他们的努力,敦煌开始被更多的中国人知道。莫高窟的保护和研究也因为他们开始进入更多人的学术和艺术的领域,张大千在敦煌做了很多的事,临摹壁画,给洞窟编画,当然他的一些做法也引起后人的争议。常书鸿离开美丽和浪漫的巴黎,来到荒凉的敦煌,经历了一场巨大的情感变化,依然在敦煌坚守着,被后人称为敦煌守护神。在一个明月高悬的夜晚,于右任和张大千在敦煌莫高窟前的小院里进行了一场影响深远的谈话,我们的纪录片将详细的解读。这一集的敦煌是想这些先辈们致敬,并怀念他们。
  第十集:守望敦煌
  本集以20世纪初叶至80年代这一时间跨度为背景,表现一组为敦煌奔走呼吁,致力于敦煌拯救、守护、研究的人物群像,并突出反映常书鸿这一人物在敦煌50年中的动人故事。
  总导演周兵推荐本集看点:敦煌的保护一直是受人关注的一个话题。六十年来在严酷的自然界环境恶化中,敦煌莫高窟留存到今天实属不易。我们将讲述这六十年来敦煌的保护、学术的研究和国际化的合作等许多话题。这一集的故事讲得有点严肃,也许并不是那么有趣,但必须要讲,这关系到很多人一生的倾情付出。我们把镜头同时对准了散落在英国和法国珍贵敦煌文献以及他们今天的故事。
1727
全10集
敦煌
主演:孙悦斌
1725
2.0
全50集
镇馆之宝
2.0
上映时间:03月09日
主演:未知
简介:  日前,中央电视台中文国际频道《国宝档案》特别节目——10集大型系列纪录片《镇馆之宝》已完成后期制作,将于12月22日——31日在中文国际频道每晚19:30分陆续播出。
  该系列纪录片在全国范围内精选十座具有影响力的博物馆,并从中选取十件代表不同器物类别、不同朝代的镇馆之宝,作为展示对象。用现代人的视角,去感受镇馆之宝的历史传承,从今天的地域文化中,探寻镇馆之宝文化的演变过程和历史根源,展现镇馆之宝在历史背景中的文化内涵和它给现代生活带来的改变,让观众通过文物,完成一次历史与现代的穿越。
  片中还将展现镇馆之宝的制作、流传、发掘、研究过程,文物所在地域的地方人文、历史、风土人情。这是中央电视台第一次全国性的展现众多的镇馆之宝,第一次以现代人的视角对珍贵国宝进行的文化探源。
  在半年多的摄制过程中,摄制组穿越北京、陕西、河南、甘肃、内蒙、等十多个省市,行程数万公里,实地拍摄到珍贵的文物画面和真实的人物故事。片中采用 40多位文博专家、考古工作者、博物馆讲解员和大量游客及当地群众的采访同期声,鲜活生动。许多文物的发掘现场和珍贵影像资料也将在片中首次向观众展现。
  十集纪录片安播出顺序分别为:《清明上河图》、《田黄三链印章》、《逨盘》、《马山一号墓丝织品》、《陈国公主黄金面具》、《青州石佛造像》、《秦始皇陵铜车马》、《狮子山楚王陵金缕玉衣》、《孙子兵法竹简书》、《“萧何月下追韩信”梅瓶》。
1725
全50集
镇馆之宝
主演:
1724
7.0
HD国语
潜海姑娘
7.0
上映时间:03月10日
主演:内详
简介:  这部纪录片《潜海姑娘》是在1978年拍摄的,在全国公映以后,引起了巨大的反响,好评如潮。影片中唯美的水下摄影,欢快动人的旋律和潜水姑娘们感人的故事,深深地感染了一代人,成为新时期纪实电影创作的开端。
  这部仅有十几分钟的纪录片,在文革刚刚结束两年之后,主创人员就以一种全新的视角,人性化的表现方法,克服技术上的种种困难,融入到祖国南海深处一群潜海姑娘当中,客观真实地记录了她们辛勤劳作的情景,把潜海姑娘那样一种艰苦的劳动场面,表现的优雅、浪漫、动人。
  当时历史的条件下,这是众所周知的原因,经过十几年的长期的思想文化禁锢,广大的观众对这种现象非常痛恶,希望在银幕上出现一些反映现实生活、揭示生活真谛,能够反映广大人民群众心愿和心声这样的作品出现。那么,潜海姑娘当时就是满足了观众这种审美需求,所以一经播放,就给人眼前一亮、给人一种耳目一新的感觉。
  就是这样一部具有人文精神的纪录片,唱响了新时期中国新闻电影的先声。
  纪录片《潜海姑娘》的主题音乐,旋律优美动人,随着电影的播放,该曲子传遍大江南北。其作者王立平是位优秀的作曲家,随着优美的旋律,他的名字也深深的印在广大人们群众心里。王立平在这部影片当中,第一次大胆的运用了电声乐器,表现潜海姑娘们辛勤的劳动和高尚的人文品格。
1724
HD国语
潜海姑娘
主演:内详
1717
3.0
全3集
圆明园
3.0
上映时间:03月09日
主演:内详
简介:  ◎简  介
  有谁听过圆明园历史上最华彩的那段乐章?
  有谁见过圆明园历史上最宏丽的画卷?
  有谁亲身游历过那座精艳绝伦的“万园之园”?
  圆明园的历史不是从1860年开始的!
  圆明园不仅是一部中华的屈辱史,
  圆明园应是让国人更具民族自豪感的“万园之园”!
  圆明园自1707年建园至今,已有近300年的历史
  他不仅是一个城市的记忆,更是一个国家,一个民族的记忆。
  但记忆应该是完整的,而不留残缺的。
  圆明园大型史诗性数字电影为圆明园的历史填补空白。
  还世人一个完整,真实的圆明园!
  语言在这350公顷,三大主题园林区,百余处园林景观面前是苍白无力的
  高清晰,数字化技术再现了圆明园从建园,扩建,被毁的历史全过程
  绚丽的三维动画将一座恢弘壮阔的圆明园呈现,好似游历其中。
  与真实演员相结合的拍摄手法,使影片更具真实性。
  大型史诗性数字电影圆明园的真实,不仅是重现了圆明园恢弘壮丽的建筑
  同时他还向人们讲述圆明园鲜为人知的重要地位
  及一个帝国,一个家族的兴衰荣辱,欢笑和泪水。
  圆明园不仅有着与故宫同样大小的占地面积,
  在清政治的鼎盛时期,其地位比故宫更为重要!
  在长达150年的存园历史中,
  清,6位皇帝曾在此梳理朝政,平定天下,安食就寝。
  皇室不为人知的亲缘相韧,后宫传奇,官宦相挣,
  同样构筑了圆明园的另一道风景
  有谁会知道?
  圆明园曾经实现过康熙,雍正,乾隆三朝天子的相聚,
  有谁会知道?
  圆明园的设计者就是当朝统治者。
  圆明园在精艳绝伦的建筑背后,
  有雍正的艺术情操和制国的雄心壮志。
  有乾隆望为自大和对西方艺术科学的不屑一顾。
  也许任凭我们的大脑如何联想,
  都难在那满目沧遗、断壁残垣中,寻找300年前的伟大,
  绚丽的华服只有在亲眼目睹后,才回赞叹她的完美,
  圆明园大型史诗性数字电影,就再现了一件举世珍宝的绚丽多姿。
  历史也将在这绚丽的洪流中更加的惊艳!
1717
全3集
圆明园
主演:内详
1708
2.0
HD国语版
真情来电
2.0
上映时间:03月09日
主演:未知
简介:  以系列纪实故事反映公益主题的纪录片《真情来电》在上海电影节展映,制片人孙健君介绍,影片借鉴了《纽约我爱你》开创的由不同风格的大师导演联手完成一部命题影片的形式,云集了陆川、张一白、章家瑞、杜海滨、黄睿、张自立几位导演,由7个独立的故事组成。纪实公益影片《真情来电》10月7日电影频道首播
  影片组成的7个短片平均每部约十多分钟,从不同侧面、角度、地域展现了各群体、各年龄层的中国人之间的亲情、爱情和友情。孙健君表示,由于该片是以公益为主题,总投资也仅有几百万元,采用的大多是非职业演员,参与该片的导演们也都是不计报酬,因此也赋予了导演们充分的自由创作空间。不过孙健君坦言,这类题材影片的市场前景并不乐观,所以将主要依靠海外发行,此次也是想通过上影节的展映了解观众的反响,如果效果不错才会考虑在国内发行上映。
  该片创作源于为电信日拍摄的公益电影,其中也有中国移动的赞助。对于这一难免的广告植入,孙建君则表示影片“很干净”:“原本只有一句中国移动的台词,也被他们的掌门人王建宙自己删掉了。因为他觉得影片描写了整个电信行业的价值———为人类的沟通所作出的贡献,他为此已经很满意、很感动了,不想破坏影片的公益性质而使之变成广告。”
1708
HD国语版
真情来电
主演:未知
1696
5.0
HD国语版
藏北秘岭-重返无人区
5.0
上映时间:03月09日
主演:蔡宇,饶子君,土旦巴桑,次仁顿珠,李祥龙
简介:  在遥远西藏的北方,有一片被称为羌塘的神奇土地。雄伟的昆仑山和冈底斯山如同两条巨大的手臂,紧紧怀抱着这片60万平方公里的无人区。羌塘不仅是中国最大的无人区,也是中国最大、世界第二的自然保护区。
  在无人区腹地耸立着巨大的普若岗日冰原,普若岗日冰原海拔高度在6000米至6800米之间,面积422平方公里,是世界上最大的中低纬度冰川,1999年首次被中美科学家联合考查时发现并被确认为世界上除南极、北极之外的第三大冰川。
  制片人老蔡,曾经进入过羌塘无人区,计划带队首次完成人类电影组对普若岗日冰川主峰拍摄。21岁的女导演子君决心追寻父辈的足迹,加入队伍。车队在前往冰原主峰的过程中危机四伏、危险不断,但都没能阻止这群普通中国人的脚步。
  在狼群的注视下,这一行人终于抵达了冰川东南侧的主峰脚下。海拔六千米的冰舌上,导演子君终于说出了自己耿耿于怀的往事,制片人老蔡同样情绪崩溃——在他的心中,同样有着抱憾的过往,和对这片古老土地的深远情怀。
  每个人都有自己心底的无人区,都有一些难以启齿又无法解决的伤痛,无论是否执着于无人区和山野,每个人都应该给自己一个机会,一个与自己和解、与过往和解、与他人和解的机会。
1696
HD国语版
藏北秘岭-重返无人区
主演:蔡宇,饶子君,土旦巴桑,次仁顿珠,李祥龙
1686
7.0
全10集
守护解放西
7.0
上映时间:03月09日
主演:内详
简介:  《守护解放西》是由哔哩哔哩推出的警务纪实观察类真人秀 。
  《守护解放西》包括:《守护解放西第一季》《守护解放西第二季》。
  该节目以湖南省长沙市坡子街派出所民警为人物核心,深度展示大都市核心商圈城市警察的日常工作 。
  节目于2019年9月14日起,每周六20:00在哔哩哔哩播出。
  由哔哩哔哩及中广天择传媒股份有限公司联合出品制作的《守护解放西》作为一档观察类真人秀,通过观察纪录式的拍摄手法,以湖南省长沙市坡子街派出所民警为人物核心,深度展示大都市核心商圈城市警察的日常工作。节目共10集,通过民警巡逻、多警种联动、疑犯审讯、要案参与等事件,展现警情 复杂地带的法、理、情、事,塑造有担当、有理性、有人情的人民警察形象,并通过各类案件故事普及相关安全和法律常识。
  2019年2月,长沙市公安局与中广天择传媒股份有限公司、长沙电视政法频道开始酝酿策划,计划共同推出一档纪实类警务节目。双方通过前期三个多月的不断讨论和深化创意,就节目形式、核心内容、制作方式、播出平台等事宜达成了一致 。
  解放西是长沙、乃至全湖南最繁华的地带,这里人口流量大、不稳定因素多。在1.21平方公里的片区聚集着国金中心等7家大型购物中心、近2500家大小商铺、30家酒吧俱乐部、1300家酒店和宾馆民宿。在这片区每天都发生着各种民事纠纷、治安与刑事案件等待警察的调解与侦察。因此,制作该节目的目的则是展现出有情有感有威严有故事的警察形象,致敬这群守护人民安宁的“最可爱的人”
1686
全10集
守护解放西
主演:内详
1676
3.0
全7集
舌尖上的中国第一季
3.0
上映时间:03月10日
主演:李立宏
简介:  《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
  第一集:自然的馈赠
  作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。
  本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
  第二集:主食的故事
  主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。
  第三集:转化的灵感
  腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
  第四集:时间的味道
  腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。
  本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
  贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。
  第五集:厨房的秘密
  与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。
  第六集:五味的调和
  中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。
  第七集:我们的田野
  作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
  这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
1676
全7集
舌尖上的中国第一季
主演:李立宏